Nestle расширяет иcпользование блокчейна

Крупнейший в мире производитель продуктов питания Nestlé объявил, что расширит использование технологии блокчейн, присоединившись к бренду люксового кофе компании Zoégas через участие в инициативе IBM Food Trust, пишет Forbes.

В Швеции Nestlé выпустила избранный тираж из цельных бобов Zoégas, а также жареного и молотого кофе. Благодаря данным, записанным в блокчейне, покупатели смогут отследить происхождение кофе.

Rainforest Alliance предоставляет сертификационную информацию, которая гарантирует отслеживаемость кофе. Эта информация доступна каждому с блокчейн-платформой IBM Food Trust.

С помощью сканирования QR-кода на упаковке потребители смогут проследить за путешествием кофе от мест происхождения до фабрик, на которых бобы измельчаются, обжариваются и упаковываются. Данные включают в себя информацию о фермерах, времени сбора урожая, сертификатах транзакций для конкретных поставок, а также периоде обжарки.

Бенджамин Дюбуа, менеджер по цифровым трансформациям в Nestlé, объявил, что в ближайшие месяцы они рассчитывают на расширение использования IBM Food Trust с большим количеством продуктов, а не только в категории кофе.

«Это шаг вперед на пути к использованию технологий для обеспечения прозрачности и увеличению доверия потребителей. Мы опробуем не только IBM Food Trust, но и другие технологии и платформы (например, OpenSC), чтобы собрать портфолио надежных технологий».