Автор: administrator
Nestle расширяет иcпользование блокчейна
Nestlé, как один из основателей IBM Food Trust, активно использует блокчейн в управлении цепочками поставок продуктов питания.
Крупнейший в мире производитель продуктов питания Nestlé объявил, что расширит использование технологии блокчейн, присоединившись к бренду люксового кофе компании Zoégas через участие в инициативе IBM Food Trust, пишет Forbes.
В Швеции Nestlé выпустила избранный тираж из цельных бобов Zoégas, а также жареного и молотого кофе. Благодаря данным, записанным в блокчейне, покупатели смогут отследить происхождение кофе.
Rainforest Alliance предоставляет сертификационную информацию, которая гарантирует отслеживаемость кофе. Эта информация доступна каждому с блокчейн-платформой IBM Food Trust.
С помощью сканирования QR-кода на упаковке потребители смогут проследить за путешествием кофе от мест происхождения до фабрик, на которых бобы измельчаются, обжариваются и упаковываются. Данные включают в себя информацию о фермерах, времени сбора урожая, сертификатах транзакций для конкретных поставок, а также периоде обжарки.
Бенджамин Дюбуа, менеджер по цифровым трансформациям в Nestlé, объявил, что в ближайшие месяцы они рассчитывают на расширение использования IBM Food Trust с большим количеством продуктов, а не только в категории кофе.
«Это шаг вперед на пути к использованию технологий для обеспечения прозрачности и увеличению доверия потребителей. Мы опробуем не только IBM Food Trust, но и другие технологии и платформы (например, OpenSC), чтобы собрать портфолио надежных технологий».
Комментарии: